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Hefeplätzchen

Hefeplätzchen

Zutaten 200 g Bier­he­fe (Rati­on für fünf Tage) 200 g Voll­korn Weizenmehl 100 g Traubenzucker 100 g Sechskornmischung 800 g Kräutermischung ca. 200 ml Kräutertee Zubereitung In einer Schüs­sel Bier­he­fe, Mehl, Trau­ben­zu­cker und Sechs­korn­mi­schung mit dem Tee zu einem sämi­gen Brei ver­mischt. Dann die Kräu­ter­mi­schung unter­he­ben. Aus dem­Teig mit einem Ess­löf­fel klei­ne Hüt­chen for­men, auf ein mit Back­pa­pier aus­ge­leg­ten Blech ver­tei­len... [Weiterlesen]