Monatsarchiv Februar 2011
Basiskekse

Basiskekse

Zutaten 225g Zucker­rü­ben­si­rup 200g Wei­zen­voll­korn­mehl 150g Voll­korn­ha­fer­flo­cken Zubereitung Zuta­ten mischen und gut durch­kne­ten. In fin­ger­di­cke Rol­len for­men und alle 4 cm durch­schnei­den. Im vor­ge­heiz­ten Ofen bei 180°C etwa 10min backen, bis sie braun wer­den.  Tipp: Die Lecker­lis gehen beim Backen nicht auf, des­halb kön­nen sie dicht neben­ein­an­der auf dem Back­blech lie­gen. Die Lecker­lis einen Tag trock­nen lassen.... [Weiterlesen]
Pferdeleckerlis

Pferdeleckerlis

Wofür sind Rezep­te für Pfer­de­le­cker­lies über­haupt wich­tig? Eini­ge Pfer­de­be­sit­zer füt­tern grund­sätz­lich nicht aus der Hand, um zu ver­mei­den, dass die Tie­re sich das bet­teln ange­wöh­nen. Ande­re Pfer­de­be­sit­zer ste­cken ihren Lieb­lin­gen stän­dig etwas zu, wodurch leicht der Ein­druck ent­ste­hen kann, dass der Mensch nur noch als leben­de Möh­re ange­se­hen wird . Ich hal­te bei­de Extre­me für nicht sinn­voll.... [Weiterlesen]